Skøn hurtig suppe, med rester fra grønsagsskuffen - kartofler gulerødder løg og rødbeder. Alt skåret i små stykker og kogt med en grønsagsterning og lidt vand - herefter blendet. Et skvæt fløde gør ingen skade. Skiver af grøn porre drysses let henover den varme suppe. Selve fontænen som kan stå meget højt oppe over suppen, er lavet af risnudler som lige netop er dyppet i ca. 2 cm meget varm olie. De popper de op i samme øjeblik de lægges ned i olien og skal tages af med det samme, f.eks.med en tang. Læg dem forsigtigt oven på suppen så højt som muligt. Det ser festligt ud og er let at lave. God appetit.